Embora muitas pessoas sejam receosas em relação ao consumo do coco devido a sua suposta gordura saturada, estudos já comprovaram que tal teoria é na verdade, mito. Pelo contrário, o coco está sendo considerado uma das frutas mais saudáveis do mundo, pois além das vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico, os ácidos graxos ajudam os nutrientes a irem para o fígado e assim se transformam em fonte de energia!

   As formas mais saudáveis de consumir são: coco branco, água de coco, óleo de coco e leite de coco.  Vejamos cada uma das formas:

• Coco branco: A polpa possui nutrientes que combatem doenças cardíacas, evitam formação de tumores e é ação antibacteriana.
• Água de Coco: Surpreendente fonte de sódio e potássio, ou seja, colaborando na hidratação do corpo e evitando cãibras.
• Óleo de Coco: Além de ser uma ótima opção no preparo de alimentos, ele melhora o funcionamento da tireoide, queima gorduras e fortalece o sistema imunológico.
• Leite de Coco: Possuindo vitaminas A e E, potássio e cálcio, também é um alternativa para pessoas que são intolerantes ao leite animal.